圈媒联盟天门日报全媒体记者陈飞通讯员裴娟娟
2月9日一大早，天门市九真镇明庙村陆谷香食品股份有限公司仓库前十分热闹，一辆装有800公斤炒米、1800公斤阴米的货车准备发往钟祥。当天是该公司节后开工的第一天，2万余元的销售额打响了新春“第一枪”。
生产车间里，工人们将浸泡后的糯米倒进蒸汽炉里，不久，空气中就飘散出阵阵糯米清香。“糯米浸泡一天一夜，上蒸汽炉蒸熟，再经过机器烘干后，阴米就制作而成了，将阴米储藏在通风干燥的地方，可随时根据订单需求，将阴米制作成炒米。”公司负责人费彩君介绍，目前，仓库里已储藏了10万余斤阴米。
陆谷香食品成立于2016年，自主创建了“九真味”品牌，主要生产经营炒米、阴米等农产品，现有炒米生产线、阴米生产线各一条，产品主要销往天门本地及周边县市的商超。去年，公司销售额达200余万元。
陆谷香食品是明庙村炒米规模最大的一家公司。该村炒米历史悠久，是远近闻名的炒米大村，全村从事阴米炒米制作的农户有172户652人，主要以家庭式作坊为主，有炒米加工厂6个，每年可生产炒米600万斤，年销售额近3000万元，产品供不应求。
“作为全国‘一村一品’产业，我们村炒米知名度高，每到生产时节，周边县市电商企业纷纷来村收购农户炒米，本村的电商企业也愿意出高价收购村里炒米，进行包装后在网上售卖。”明庙村党支部书记付新军说。
据了解，依托炒米产业，近些年，在九真镇镇委镇政府的支持下，明庙村大力发展糯谷种植，推动村级自种及向周边县市、乡镇推广种植总面积近1万亩，糯稻产量近1600万斤。通过签订种收合同、技术支撑，陆谷香食品每年按照市场价收购推广种植的秋稻糯谷，农户们不用担心粮食价格波动，有稳定的收入来源。
明庙村炒米虽已形成产业，但如何进一步壮大产业规模，让更多农户受益?
九真镇镇委镇政府在持续发力。“我们将加大炒米产业发展的研究、规划、扶持力度，迅速组织资料申报区域公共品牌，同时加大招商引资力度，积极引进市场主体，大力培育专业合作社，不断壮大产业规模，推动明庙炒米不仅在天门叫得响，更在全国市场叫得响、立得住。”该镇相关负责人介绍，目前，陆谷香食品股份有限公司已与广东德生科技股份公司达成合作，德生科技已取得生产许可证，并研发出骨汤炒米、羊汤炒米、鸡汤炒米3种新产品，预计本月可投入市场。
